Bay Leaf

月桂

Appearance 外觀

月桂原產於地中海沿岸，葉片深綠色、革質，黃白色小花及深紫色果實。

Bay Laurel is an evergreen shrub or tree in the laurel family (Lauraceae) with dark green and smooth leaves, white-with-yellow flowers, and purple-black berries.

Growing Condition 生長條件

全日照或半日照，耐旱

Uses 用途

月桂葉常被使用在意大利、土耳其、印度、中国北方和泰式餐饮中，不管是燉煮、湯品、泡菜、入茶，都倍具獨特迷人的香氣，也具有防腐、助消化的效果；葉片可置於衣櫃或米桶中以防蟲。藥效上，月桂葉可以減輕扭傷、瘀青和風濕所引起的疼痛。

Health Benefits 營養價值

花：散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。根：祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。